Santan merupakan bahan pokok masakan Indonesia, dan banyak pengusaha kuliner yang membutuhkan santan segar berkualitas tinggi untuk menyajikan hidangan lezat kepada pelanggannya.
Pembuatan santan dari kelapa parut secara tradisional bisa dilakukan, namun prosesnya bisa lama dan melelahkan, terutama bagi pengusaha yang membutuhkan santan dalam jumlah banyak.
Oleh karena itu, mesin santan dihadirkan sebagai solusi ideal untuk membantu para pengusaha kuliner mengoptimalkan produksi santannya.
Mesin ini dapat memeras santan dari kelapa parut dengan cepat, efisien, dan menghasilkan santan berkualitas tinggi yang siap digunakan untuk berbagai masakan.
Artikel kali ini akan membahas secara lengkap peluang bisnis santan, cara membuat santan dari kelapa parut untuk bisnis dengan fokus menggunakan mesin santan kelapa.
Alasan Mengapa Bisnis Santan Menguntungkan
1. Permintaan Tinggi
Santan merupakan bahan makanan pokok masakan Indonesia dan banyak digunakan dalam berbagai masakan tradisional, seperti rendang, gulai, opor, dan soto.
Permintaan santan juga tinggi dari industri kuliner seperti rumah makan, rumah makan, dan usaha katering.
Meningkatnya popularitas masakan Asia di berbagai negara di dunia juga mendorong permintaan santan secara global.
2. Mudah Mendapatkan Bahan Baku
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kelapa terbesar di dunia. Hal ini memudahkan pengusaha santan untuk mendapatkan bahan baku kelapa dengan harga yang relatif murah.
Kelapa dapat ditanam di berbagai daerah di Indonesia, sehingga pasokan kelapa relatif stabil sepanjang tahun.
3. Proses Produksi yang Relatif Sederhana
Proses pembuatan santan dari kelapa parut relatif sederhana dan tidak memerlukan teknologi yang rumit.
Pengusaha santan bisa memulai usahanya dengan modal yang relatif kecil, apalagi jika menggunakan mesin santan manual.
4. Keuntungan Menarik
Harga jual santan relatif stabil dan menguntungkan. Tingginya permintaan santan menjamin pangsa pasar yang luas bagi para pengusaha santan.
Bisnis santan mempunyai potensi untuk berkembang seiring dengan tumbuhnya industri kuliner dan semakin populernya masakan Asia.
5. Peluang Diversifikasi Produk
Pengusaha santan tidak hanya bisa menjual santan segar saja, namun juga bisa mengembangkan produk turunan santan seperti santan bubuk, santan siap pakai, dan minyak kelapa.
Diversifikasi produk dapat membantu pengusaha santan untuk meningkatkan profitabilitas usahanya.
6. Dukungan Pemerintah
Pemerintah Indonesia memberikan dukungan kepada usaha kecil dan menengah (UKM), termasuk pengusaha santan.
Dukungan tersebut dapat berupa pelatihan, bantuan permodalan, dan akses pasar.
Langkah-langkah Membuat Santan Segar dengan Mesin Santan Kelapa
1. Pembuatan Kelapa Parut
Pilihlah kelapa tua yang masih segar dan berkualitas baik. Pastikan kelapa tidak busuk atau berjamur.
Kupas kelapa dan parut daging kelapa menggunakan mesin pemarut kelapa atau pisau parut. Pastikan parutan kelapa tidak terlalu kasar agar santan yang dihasilkan lebih halus. Timbang kelapa parut sesuai kebutuhan.
2. Peras Santan dengan Mesin Santan
Masukkan kelapa parut ke dalam mesin santan. Tuangkan air hangat ke dalam wadah santan yang ada di mesin. Perbandingan air dan kelapa parut yang ideal adalah 1:2.
Nyalakan mesin dan tunggu hingga proses pengepresan santan selesai. Ulangi proses perasan dengan air hangat baru hingga diperoleh santan kental.
3. Penyaringan Santan
Saring perasan santan untuk memisahkan ampas kelapa. Gunakan saringan kain halus agar santan yang dihasilkan lebih bersih. Ulangi proses penyaringan jika perlu untuk mendapatkan santan yang lebih halus.
Memulai usaha santan dengan menggunakan mesin santan bisa menjadi peluang usaha yang menguntungkan dan menjanjikan.
Dengan strategi yang tepat, manajemen yang baik, dan memanfaatkan teknologi modern seperti mesin santan kelapa, para pengusaha santan bisa meraih kesuksesan dalam usahanya.
