Proses pembuatan minyak kelapa murni memang bisa dibilang susah-susah gampang. Minyak kelapa memang mempunyai banyak manfaat untuk kita. Manfaatnya pun bisa kita rasakan di kehidupan sehari-hari, baik itu untuk kesehatan maupun kecantikan.
Walaupun minyak ini sangat mudah untuk didapatkan, tapi tak ada salahnya jika kita mencoba buat sendiri di rumah. Saat ini minyak kelapa sedang naik daun yang menyebabkan permintaannya meningkat.
Mulai dari produsen kosmetik sampai ke kuliner banyak yang memakai minyak kelapa untuk produk dagangan mereka.
Proses Membuat Minyak Kelapa Murni
Perlu kamu tahu bahwa tak semua minyak kelapa dibuat dengan menggunakan cara yang sama. Ada cara alami yang bisa menghasilkan minyak lebih banyak daripada menggunakan metode yang lainnya.
A. Cara Membuat Minyak Kelapa Murni
Berikut ini cara membuat minyak kelapa murni, seperti :
1. Buang Kulitnya
Kamu bisa membuang kulit kelapa menggunakan punggung pisau atau lebih mudah jika menggunakan palu. Bungkus kelapa dengan handuk agar lebih mudah lalu ketuk perlahan menggunakan punggung pisau atau bisa juga dengan palu.
2. Parut Kelapa
Parut kelapa kamu dengan menggunakan parutan. Kamu juga bisa memakai blender atau food processor. Dengan begitu akan lebih mempersingkat waktu.
3. Rendam dan Saring
Tambahkan air sekitar 1 sampai 3 cangkir ke kelapa yang sudah diparut. Setelah itu peras santan menggunakan tangan atau menggunakan kain tipis. Bisa juga kamu menggunakan mesin pemeras santan untuk mempersingkat waktu.
4. Panaskan
Masukkan santan hasil peras tadi ke dalam panci besar lalu biarkan sampai santan menghangat. Perhatikan, jangan sampai santan mendidih. Cukup dihangatkan lalu matikan api dan jangan diaduk.
5. Dinginkan
Biarkan santan sampai mendingin. Bisa kamu biarkan hingga sedikit hangat atau kira – kira mencapai suhu ruang saja. Namun, kamu juga bisa biarkan santan tersebut di lemari es atau kulkas untuk beberapa waktu ke depan.
6. Skim
Setelah kamu dinginkan, akan terlihat bahwa lemak kelapa tersebut memiliki beberapa lapis di atas air kelapa. Kamu bisa menggunakan sendok untuk membuang lemak yang ada di atasnya dan taruh ke dalam wajan. Bisa juga kamu gunakan panci stainless steel untuk lemak ini.
7. Rebus
Rebus lemak tersebut, aduk sebentar saja selama proses merebus berlangsung. Biarkan lemak kelapa mendidih, kecilkan api sampai sedang lalu biarkan mendidih dalam waktu kurang lebih 45 menit. Waktu yang dibutuhkan tergantung banyaknya lemak.
Pada proses ini, akan merubah penampilan. Kamu akan melihat beberapa bintik bening atau minyak dan juga limbah tebal yang berwarna ke abu-abuan atau bisa juga kecokelatan. Minyak akan terus memisah dari limbah yang telah dimasak.
8. Saring dan Dinginkan
Saring minyak dengan saringan atau menggunakan kain tipis. Biarkan sampai benar-benar dalam keadaan dingin lalu bisa kau gunakan untuk melembabkan kulit, untuk lulur, untuk rambut, dan lainnya.
B. Cara Membuat Minyak Kelapa Murni VCO
Untuk membuat minyak kelapa murni VCO, kamu bisa menggunakan mesin VCO. Dengan mesin VCO kamu akan lebih mudah dalam membuat minyak dan juga bisa mempersingkat waktu kamu. Untuk menghasilkan minyak kelapa murni yang berkualitas bagus, kamu perlu kehigienisan dan juga cara yang tepat untuk memproduksinya.
C. Tips Menyimpan Minyak Kelapa Murni
Perlu kamu ketahui bahwa minyak kelapa murni yang kamu buat sendiri mempunyai umur penyimpanan yang sangat pendek. Aromanya akan sangat busuk dalam waktu beberapa minggu jika penyimpanannya tidak benar.
Disarankan jika kamu yang membuat minyak kelapa murni sendiri, simpan minyak tersebut pada wadah kaca yang tertutup dan simpan di lemari es. Ambil jumlah yang dibutuhkan setiap kali akan digunakan dan biarkan minyak tersebut mencapai suhu ruangan sebelum kamu gunakan.
